蒸發(fā)器原理,，主要由加熱室和蒸發(fā)室兩部分組成,。蒸發(fā)器風(fēng)機(jī)盤管加熱室向液體提供蒸發(fā)所需要的熱量，促使液體沸騰汽化;蒸發(fā)室使 氣液兩相完全分離,。加熱室中產(chǎn)生的蒸氣帶有大量液沫,，到了較大空間的蒸發(fā)室后，這些液體借自身凝聚或除沫器等的作用得以與蒸氣分離,。通常除沫器設(shè)在蒸發(fā)室 的頂部,。蒸發(fā)器的基本形式：機(jī)械蒸汽再壓縮（MVR）從蒸發(fā)器出來(lái)的二次蒸汽,經(jīng)壓縮機(jī)壓縮,壓力、溫度升高,熱焓增加,然后送到蒸發(fā)器的加熱室當(dāng)作加熱 蒸汽使用,使料液維持沸騰狀態(tài),而加熱蒸汽本身則冷凝成水,。這樣,原先要廢棄的蒸汽就得到了充分的利用,，回收了潛熱，又提高了熱效率,，生蒸汽的經(jīng)濟(jì)性相當(dāng) 于多效蒸發(fā)的30效,。為使蒸發(fā)裝置的制造盡可能簡(jiǎn)單和操作方便，經(jīng)常使用單效離心再壓縮器,，也可以是高壓風(fēng)機(jī)或透平壓縮器,。這些機(jī)器在1：1.2到1：2 壓縮比范圍內(nèi)其體積流量較高,。對(duì)于低的蒸發(fā)速率，也可用活塞式壓縮機(jī),、滑片壓縮機(jī)或是螺桿壓縮機(jī),。蒸發(fā)設(shè)備緊湊，占地面積小,，所需空間也小,。機(jī)房設(shè)備又可省去冷卻 系統(tǒng)。對(duì)于需要擴(kuò)建蒸發(fā)設(shè)備而供汽,、供水能力不足,、場(chǎng)地不夠的現(xiàn)有工廠，特別是低溫蒸發(fā)需要冷凍水冷凝的場(chǎng)合,，可以收到既節(jié)省投資又取得較好的節(jié)能效果,。
根據(jù)被冷卻介質(zhì)的種類不同，蒸發(fā)器可分為兩大類：
   (1)冷卻液體載冷劑的蒸發(fā)器,。用于冷卻液體載冷劑——水,、鹽水或乙二醇水溶液等。這類蒸發(fā)器常用的有臥式蒸發(fā)器,、立管式蒸發(fā)器和螺旋管式蒸發(fā)器等,。
   (2)冷卻空氣的蒸發(fā)器。這類蒸發(fā)器有冷卻排管和冷風(fēng)機(jī),。
   蒸發(fā)器是制冷四大件中很重要的一個(gè)部件,，低溫的冷凝氣體通過(guò)蒸發(fā)器，與外界的空氣進(jìn)行熱交換,，液化吸熱,，達(dá)到制冷的效果。

   說(shuō)完了蒸發(fā)器的原理,，現(xiàn)在來(lái)說(shuō)說(shuō)蒸發(fā)器的應(yīng)用優(yōu)勢(shì)

    蒸發(fā)設(shè)備緊湊,，占地面積小，所需空間也小,。又可省去冷卻系統(tǒng)。對(duì)于需要擴(kuò)建蒸發(fā)設(shè)備而供汽,、供水能力不足,、場(chǎng)地不夠的現(xiàn)有工廠，特別是低溫蒸發(fā)需要冷凍水冷凝的場(chǎng)合,，可以收到既節(jié)省投資又取得較好的節(jié)能效果,。

業(yè)內(nèi)人士稱，平時(shí)在使用蒸發(fā)器時(shí)要注意維護(hù)和保養(yǎng),。要經(jīng)常進(jìn)行蒸發(fā)器的檢漏工作,。泄漏是蒸發(fā)器常見(jiàn)的故障現(xiàn)象,，在使用過(guò)程中應(yīng)注意經(jīng)常檢漏。經(jīng)常對(duì)蒸發(fā)器的結(jié)霜狀況進(jìn)行檢查,。當(dāng)霜層過(guò)厚時(shí),，應(yīng)及時(shí)除霜。當(dāng)結(jié)霜異常時(shí),，可能是由于堵塞造成的,，應(yīng)及時(shí)查找原因并予以排除。對(duì)冷水機(jī)組中的蒸發(fā)器,，應(yīng)保證冷凍水的水質(zhì),。冷凍水應(yīng)使用經(jīng)處理后的軟化水。若用自來(lái)水形成水垢時(shí),，應(yīng)進(jìn)行除垢處理,。