蒸發(fā)器原理,，主要由加熱室和蒸發(fā)室兩部分組成。蒸發(fā)器風機盤管加熱室向液體提供蒸發(fā)所需要的熱量,，促使液體沸騰汽化;蒸發(fā)室使 氣液兩相完全分離,。加熱室中產生的蒸氣帶有大量液沫，到了較大空間的蒸發(fā)室后,，這些液體借自身凝聚或除沫器等的作用得以與蒸氣分離,。通常除沫器設在蒸發(fā)室 的頂部。蒸發(fā)器的基本形式：機械蒸汽再壓縮（MVR）從蒸發(fā)器出來的二次蒸汽,經壓縮機壓縮,壓力,、溫度升高,熱焓增加,然后送到蒸發(fā)器的加熱室當作加熱 蒸汽使用,使料液維持沸騰狀態(tài),而加熱蒸汽本身則冷凝成水,。這樣,原先要廢棄的蒸汽就得到了充分的利用，回收了潛熱,，又提高了熱效率,，生蒸汽的經濟性相當 于多效蒸發(fā)的30效。為使蒸發(fā)裝置的制造盡可能簡單和操作方便,，經常使用單效離心再壓縮器,，也可以是高壓風機或透平壓縮器。這些機器在1：1.2到1：2 壓縮比范圍內其體積流量較高,。對于低的蒸發(fā)速率,，也可用活塞式壓縮機,、滑片壓縮機或是螺桿壓縮機。蒸發(fā)設備緊湊,，占地面積小,，所需空間也小。機房設備又可省去冷卻 系統(tǒng),。對于需要擴建蒸發(fā)設備而供汽,、供水能力不足、場地不夠的現(xiàn)有工廠,，特別是低溫蒸發(fā)需要冷凍水冷凝的場合,，可以收到既節(jié)省投資又取得較好的節(jié)能效果。
根據(jù)被冷卻介質的種類不同,，蒸發(fā)器可分為兩大類：
   (1)冷卻液體載冷劑的蒸發(fā)器,。用于冷卻液體載冷劑——水、鹽水或乙二醇水溶液等,。這類蒸發(fā)器常用的有臥式蒸發(fā)器,、立管式蒸發(fā)器和螺旋管式蒸發(fā)器等,。
   (2)冷卻空氣的蒸發(fā)器,。這類蒸發(fā)器有冷卻排管和冷風機。
   蒸發(fā)器是制冷四大件中很重要的一個部件,，低溫的冷凝氣體通過蒸發(fā)器,，與外界的空氣進行熱交換，液化吸熱,，達到制冷的效果,。

   說完了蒸發(fā)器的原理，現(xiàn)在來說說蒸發(fā)器的應用優(yōu)勢

    蒸發(fā)設備緊湊,，占地面積小,，所需空間也小。又可省去冷卻系統(tǒng),。對于需要擴建蒸發(fā)設備而供汽,、供水能力不足、場地不夠的現(xiàn)有工廠,，特別是低溫蒸發(fā)需要冷凍水冷凝的場合,，可以收到既節(jié)省投資又取得較好的節(jié)能效果。

業(yè)內人士稱,，平時在使用蒸發(fā)器時要注意維護和保養(yǎng),。要經常進行蒸發(fā)器的檢漏工作。泄漏是蒸發(fā)器常見的故障現(xiàn)象,，在使用過程中應注意經常檢漏,。經常對蒸發(fā)器的結霜狀況進行檢查,。當霜層過厚時，應及時除霜,。當結霜異常時,，可能是由于堵塞造成的，應及時查找原因并予以排除,。對冷水機組中的蒸發(fā)器,，應保證冷凍水的水質。冷凍水應使用經處理后的軟化水,。若用自來水形成水垢時,，應進行除垢處理。